饮片的切制方法： （1）机器切制1.剁刀式切药机2、旋转式切药机3、多功能切药机。 （2）手工切制1、切制方法2、切制工具：蟹爪钳、鹿茸加工壶、手工切药刀：①切药刀（铡刀）②片刀（类似菜刀）。 （3）其他切制1.镑2.刨3.锉4.劈5、擂、研、捣、打、磨等。
