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武汉小吃培训学习

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开课机构:武汉文昌高级厨师学校

上课校区:武昌校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 188060 预约试听

课程介绍

课程名称:杂粮煎饼培训

理论学习: 

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解: 

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自已动手实操: 

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操作内容 

1.面粉和食料的选购。 

2.酱的调制。 

3.面皮的处理。 

4.制作过程的技巧。


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