课程名称：上海专业月子餐培训
一天
上午理论：什么是月子餐、月子餐的起源；月子餐饮食原则；月子餐的重要性；于营荞与营荞素；传统月子餐VS科学月子餐
下午实操：产后一周月子餐16道菜品制作
二天
上午理论：产后四周配餐要点；产后不同体质的特征；月子餐对各种病症的调理
下午实操：产后第二周月子餐16道菜品制作
三天
上午理论：产后月子餐烹调技巧与要素；月子餐饮食调理特点；剖官产与顺产妈妈的前期饮食；产妇可以吃的调料；产妇宜吃的蔬菜与水果；药食同源
下午实操：产后第三、四周18道菜品制作
上午：大刀雕花
下午：面点制作
五天
上午：理论考试
下午：实操考试
上课情景
成品展示
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