课程名称:重庆小面培训
重庆小面培训
项目名称:重庆小面
项目价格:免费咨询
学习内容:重庆小面全套技术
学习时间:不限时间,学会为止。
学习方式:一对一教学,亲自操作。
原料设备:不受任何限制
学习费用
全套技术学费
传授全套技术,核心技术和配方,重庆小面原材料采购渠道,重庆小面开店要注意的事项等。
培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。
培训时间
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。
培训方式
按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
教学风采
培训内容
1:重庆小面制作所用工具设备的介绍讲解。
2:重庆小面所用油的选择与配方比例。
3:重庆小面所用小料的选择与配方比例。
4:重庆小面面汤的配置与其配方比例。
5:重庆小面辣味底料的熬制。
6:重庆小面鲜香底料及肉的熬制。
7:重庆小面辣椒的做法。
8:重庆小面小料的熬制。
9:重庆小面所用面粉的选择及和面技巧。
10:重庆小面揉面和摔面的技巧。
11:重庆小面配菜的选择和下锅注意事项。
12:重庆小面成品及臊子比例。
13:重庆小面营销技巧的分享。
14:口味:重庆小面、肥肠重庆小面、豌豆重庆小面、排骨重庆小面、肉沫重庆小面等。