课程名称：韩式裱花蛋糕
韩式裱花蛋糕
“始于颜值，陷于口感，忠于甜蜜”，不仅有令人赏心悦目的外观，而且内在的美味也是让更多人喜爱的原因。海绵、戚风和重油蛋糕，是韩式裱花常用的蛋糕胚三种蛋糕胚。海绵和戚风蛋糕胚弹性较大，承重能力较差。因为它具有一定的承重能力，可以让整个蛋糕具有立体感，又不易变形！
课程亮点:
收入高、好创业、市场广、易上手、投入少
适合人群:
①无基础/有基础。
②不会烹饪、厨师、西式西点蛋糕、早餐夜宵、烧烤、奶茶饮品、 烘焙、粥粉面、菜系火锅麻辣烫卤味等技术想通过学习改变自己。
③适合感兴趣人群想开店创业等
培训内容:
现场师傅实际操作,技术配方
学习地点:
逾10多年实力品牌优势,我国直营连锁附近学习,会技术开店创业!
学习时间:
正常几天左右可以学会
学习方式:
小班教学模式,学员实际操作。
原料设备:
不受限制
学做韩式裱花蛋糕技术5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践，反复练习;
5.提供开店辅导,助力轻松创业。
实际操作内容:
项目实操内容一
原料、配料、设备、具的认识与鉴别等;
项目实操二
内容 不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握等;
项目实操内容三
制作基本手法和调制以及程度掌握等;
项目实操内容四
制作技术,原料采购、存放、保鲜技术等;
项目开店实战指导 系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、 盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模
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