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珠海武汉卤鸭

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开课机构:珠海食为先餐饮培训

上课校区:香洲区更多

联系电话: 400-029-0967 转 23341 预约试听

课程介绍

课程名称:武汉卤鸭

本套课程适合对武汉卤鸭感兴趣,有想开店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便

学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学

食为先武汉卤鸭5大优势

1.食为先制作的武汉卤鸭刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”;

2.食为先武汉卤鸭成品做好之后皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点;

3.我们做出来的产品出锅之后闻着也香,细细品尝起来甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,

4.我们教学配方中含有多种中草药成份,产品吃完之后有没有回味全靠此香料配方,很多以前开店的学员专程过来学习这个辛香料配方;

5.食为先专注小吃实训多年,有好多学员在这里学了技术出去开店做得非常不错,经常还跟我们探讨一些新的方法,都积累了不少实战经验。

在食为先你能学到什么

要学多久?可以分期付款吗?

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

项目实际操作内容一

武汉卤鸭的系统讲述、武汉卤鸭原料的选购;

项目实际操作内容二

武汉卤鸭食材的预加工、武汉卤鸭加工的基本标准;

项目实际操作内容三

武汉卤鸭加工的工艺步骤、武汉卤鸭经营定价原则;

项目实际操作内容四

系列调味品及原料的货源渠道;

项目开店实战指导

经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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