课程名称：煲仔饭培训
滋味可口 方便快捷 健康养生而更加受人喜爱
广东人叫煲仔，顾名思议是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，但需要在饭面上加肉料才行。究其历史，则可追溯到2000多年前，据《礼记注疏》等载，周代八珍中的第1珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫*御黄王母饭*，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。留传至今，广东人称为煲仔饭。
煲仔饭培训内容
培训内容：
初级班： 广式腊味煲仔饭，红烧鱼块煲仔饭，杭椒鸡胗煲仔饭，农家一碗香煲仔饭，香菇滑鸡煲仔饭，宫保鸡丁煲仔饭，鱼香肉丝煲仔饭，香干回锅肉煲仔饭，西红柿炒蛋煲仔饭，手撕包菜煲仔饭，麻婆豆腐煲仔饭，鱼香茄子煲仔饭，雪里红肉末煲仔饭，★赠送素汤制作★
送休闲小吃系列：黄金薯条。
实际操作内容 ：
1、市场采购煲仔饭的米、菜品。
2、泡米的技巧及方法。
3、各样菜品的处理及提前腌制技巧。
4、制香油的制作方法。
5、特制林酱汁的制作方法。
6、煲仔饭的煲制方法与技巧
培训时间：
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠：
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
煲仔饭
技术支持：
1、专业的老师，一对一的教你开店技术，
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
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