课程名称：烤鸭脖培训
作为湖北特色名吃, 鸭脖小吃已经深入人心,广受大江南北的朋友所喜爱, 目前湖北特色鸭脖有推出新口味. 鸭脖新做法.更有新吃法, 口味独特,回味无穷.
鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。
烤鸭脖培训内容
培训内容：
烤鸭脖
培训课程安排 ：
1、鸭脖的选购及操作技巧
2、鸭脖的清洗与处理方法的操作技巧
3、鸭脖配料的制作，底料的炒作技术
4、鸭脖的调制技术 口味的变换
5、卤水的制作,保存,烤鸭脖配料,烤制方法.
培训时间：
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠：
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
烤鸭脖
技术支持：
1、专业的老师，一对一的教你开店技术，
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
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上课校区：
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