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广州中式面点特色班

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开课机构:广州东南职业培训

上课校区:广州天河校区广州黄埔校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 27501 预约试听

课程介绍

课程名称:中式面点特色班

专业简介: 中式面点特色班学习:月饼课程、粽子课程、肠粉课程、糖水课程

招生对象:热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。

培训目标:学习:月饼课程、粽子课程、肠粉课程、糖水课程

课程设置

阶段教学 顶岗实习

月饼课程          

广式莲蓉月饼、五仁叉烧月饼、蛋黄莲蓉月饼、和生月饼、云腿月饼、苏式月饼、紫薯冰皮月、莲蓉冰皮月等。

粽子课程            

清香咸肉粽、蛋黄咸肉粽、金 牌粽子、枧水粽、红豆沙粽、八宝粽、养身粽、裕湿粽等。

肠粉课程             

拉斋肠粉、瘦肉拉肠、鲜虾拉肠、陈皮牛肉肠、鱼片拉肠、鸡蛋拉肠、鸡丝拉肠、猪肝拉肠等。

糖水课程

花生淮山糖水、玫瑰花山楂糖水、花生牛奶露、白萝卜酸梅糖水、雪梨大枣冬瓜糖水、马蹄西米露、银耳木瓜糖水、玉竹沙参糖水等。

  • 63 课程
  • 2 校区
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