课程名称：广州肠粉培训班
1&广州肠粉培训设备的认识，选购，维护；
2&广州肠粉食材的认识，选购，保存；
3&石磨肠粉米浆的做法；
4&广州肠粉酱汁的做法；
5&抽屉式广州肠粉的做法；
6&石磨广州肠粉的做法；
7&广州肠粉配菜的处理；
8&广州肠粉汤汁的熬制；
9&广州肠粉店开店流程，经营经验分享。
广州肠粉培训品种：
（1）抽屉式广式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
（2）石磨广式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
（3）布拉式广式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
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