课程名称:深圳肠粉培训班
1&肠粉培训设备的认识,选购,维护
2&肠粉食材的认识,选购,保存
3&石磨肠粉米浆的做法
4&肠粉酱汁的做法
5&抽屉式深圳肠粉的做法
6&石磨深圳肠粉的做法
7&肠粉配菜的处理
8&肠粉汤汁的熬制
9&在深圳开肠粉店的开店流程,经营经验分享
深圳肠粉培训品种
(1)抽屉式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
(2)石磨肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
(3)布拉式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面