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深圳特色小吃学习培训

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开课机构:深圳煌旗小吃培训

上课校区:布吉校区西乡校区松岗校区石岩校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 26696 预约试听

课程介绍

课程名称:牛肉面培训

牛肉面(粉)全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.面条,粉条的处理,调料配料的筛选调配;

3.秘制红烧牛肉的做法;

4.肥肠的腌制;

5.纯手工秘制炸酱制作;

6.高汤的熬制;

7.配菜的处理;

8.粉条,面条烹饪的技巧,烹饪时间以及火力控制;

9.原料采购、存放、保鲜技术;

10.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

教学方式

上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

课程评价

耿*国
耿*国
已学习3天后评价 2021年04月09日

学校的环境感觉还可以,教的也不错,具体等全部学完在进行详细评价

刘*彪
刘*彪
已学习10天后评价 2020年12月25日
值得学习

环境优美自然很好不错、我喜欢太好了太有才了、

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