课程名称:麦达人奶油裱花&韩式裱花综合课
课程内容涵盖各类蛋糕款式
鲜花蛋糕、淋面蛋糕、转印蛋糕
芭比蛋糕、异形蛋糕
奶油裱花、韩式裱花
实时跟进各类新款
【上课时间】
12天/每天9:00~17:00
每天六小时操作
如有多余时间还会给学员增加蛋糕款式
会保证每位学员操作完成并掌握为止才下课。
【招生人数】
为保证教学质量,采用小班教学
每期招收4-6人
【课程收费】
6800元/人
决定参加课程的学员须先缴纳报名费1000元
按定金先后顺序确定课程名额,余款于报道当日缴清。
如因个人原因无法上课,请提前至少一星期告知我们。
【食宿】
外地学员提前预约可协助安排住宿,
吃饭自理
【课后服务】
我们有自己的学员群,方便大家相互交流学习,有问题可以微信请教老师,或者随时来教室咨询。自主创业的学员我们协助开店包括指导采购设备、原材料、装修经营建议等。
课程内容
第一天 工具认识,各类抹胚手法,常用字体手法
第二天 晕色手法,花边练习及运用
第三天芭比蛋糕的讲解与制作
第四天手绘蛋糕,芝士转印手法与工具介绍
第五天蛋糕淋面手法,巧克力片与糖艺配件的制作
第六天鲜花及各种配件的搭配,蛋白糖配件的制作
第七天异形蛋糕的讲解,裁切与制作
第八天蛋糕胚制作,原材料讲解,淡奶油打发
第九天奶油霜和豆沙霜制作,学习玫瑰花,茶花,雏菊
第十天、第十一天 各类花卉制作,牡丹,大丽,铃兰,木槿,木莲,毛茛,康乃馨,马蹄莲,各种叶片,奥斯汀,蝴蝶兰,三色堇,仙人球等花卉
第十二天奶油霜和豆沙霜抹胚,花卉搭配及摆放手法