课程名称:东北烧烤技术培训学校
烧烤是人类较原始,较原生态的的食用方法,保留了食物的原味,而其按古人说法是,烧烤是燥热的,而烤烧烤的炭火是清凉,刚好免补了烧烤的燥热,美味与健康并存,可以让爱美的人们,不用担心因为燥热而给自已带来面布不光滑的困拢。
对于创业者来说是一个很不错的项目,用具简单,方便,成本底,一台普通的炭火架,几百元,加上几张简单的桌椅就可以开工了。如果你的技术好,味道好,不说天赚万元,天赚千元是有可能的。
培训内容:
1、各类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、鱼类腌制技术;
4、海鲜类腌制技术;
5、青菜类串卷制作技术;
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;
7、烧烤油料配方;
8、烧烤的调料配方;
9、无烟燃气炉烤制技术;
10、各种味型调制技术。
11、烧烤的品种:鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等多种食品任你烤,随到随学,学会为止。
烧烤羊肉系列:
新疆红柳带骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子
羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋两吃
烧烤牛肉系列:
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛双筋
牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋
烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
烧烤猪肉系列:
烤猪肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤猪心
烤外脊筋、香辣肉皮、特色猪脆骨
秘制猪排、老味小腰、烤猪手
烧烤鸡肉系列:
生烤鸡头、麻辣鸡皮、秘制鸡脖、骨肉相连
酱香鸡肚、鸡脆骨、掌中宝、烤鸡心
特色大鸡胗、奥尔良烤鸡翅
疯狂烤翅、烤鸡手
烧烤鱼系列:
烤刀鱼、烤多春鱼、烤棒棒鱼
烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤鱿鱼
烤鲫鱼、烤鲤鱼
烧烤海鲜系列:
烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤白蚬子
烤大虾、烤鱿鱼、烤带籽乌鱼
烤海蛎子、烤虾爬子
烧烤蔬菜系列:
烤香菇、烤金针磨、烤地瓜片、土豆片
烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麦菜
烤干豆腐菜卷、娃娃菜
烧烤副食系列:
烤鸡丸、鱼丸、烤鱼豆腐、墨鱼丸
烤蚕蛹、烤毛蛋、烤实蛋
烤火腿肠、烤干肠
锡纸烤系列:
烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝
烤蛎蝗、烤大虾、烤鳕鱼、烤鲫鱼
烤鲶鱼、烤娃娃菜、烤金针菇
烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式卤味:
卤猪手、卤牛腱子、卤骨架、卤猪尾
卤猪肚、卤鸡脖、卤鸡手
烧烤主食系列:
烤烧饼、烤馒头片、
烤面包片、疙瘩汤、
赠送:
秘制爆炒小海鲜
20种风味凉拌菜
★赠送精美凉菜20余种:
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
★赠送:
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
免费提供24小时经营管理咨询
两人学习只收一份费用
免费终身技术升级
★学员学习待遇:
1、技术一次学回家,传授技术配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!
4、两人学习只收一人学费!
5、终身免费复习技术升级!
6、免费颁发毕业证书!
7、免费加盟、免费开店指导!
8、免费提供学习餐!
9、免费提供学习资料!
10、免费提供24小时技术咨询!
哈尔滨引航餐饮技术培训基地,师傅一对一教学,随到随学,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。专业技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。