深圳新东方烹饪职业培训

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深圳西餐精修专业(十月)培训

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课程介绍

课程名称:西餐精修专业(十月)培训

西餐精英专业以理论辅助实训,实现理论与实践相结合。

通过学习,让学员熟练掌握西餐专业理论知识,了解西餐历史文 化及发展现状,掌握烹调原理及西餐基础原料知识,西餐工艺学、西 餐营养与卫生、餐饮管理、管理核算等专业知识,能够设计、完成常 规宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

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