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开课机构:石家庄石老磨小吃培训
上课校区:长安校区更多
联系电话: 400-029-0967 转 58598 预约试听
课程名称:炸鸡块
1、鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味。
各种口味的炸鸡块
各种口味的炸鸡块(12张)
2、将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,卷成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
3、每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可。
4、食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
可以,挺不错的,值得推荐
机构回复:
还不错,位置也好找。管吃管住。样品还挺多
学校交通便利 师资力量强大 想得到真才实学 选择石老磨没错 石老磨是你不二的选择!!!
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