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石家庄老北京卤煮火烧

石家庄老北京卤煮火烧

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开课机构:石家庄石老磨小吃培训

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课程介绍

课程名称:老北京卤煮火烧

老北京卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。

课程评价

*先生
*先生
已学习17天后评价 2021年10月09日
推荐学习

可以,挺不错的,值得推荐

杨*
杨*
已学习13天后评价 2021年09月07日
因材施教推荐学习内容丰富

还不错,位置也好找。管吃管住。样品还挺多

范*东
范*东
已学习15天后评价 2021年04月30日

学校交通便利 师资力量强大 想得到真才实学 选择石老磨没错 石老磨是你不二的选择!!!

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