课程名称：厨师等级考证班
招生对象
从事餐饮行业的厨师，或对烹饪工作有兴趣、爱好、想从事此行业者学习内容
针对厨师职业资格等级考证内容进行强化特训，教授烹饪中餐、烹饪西餐、西点面点等考试菜肴的制作
培养目标
学校作为【厨师证定点考场】，政府直属的正规学校，指定的厨师考核鉴定单位，凡从事餐饮行业厨师或对烹饪工作有兴趣、爱好、想从事此行业者，均可报读厨师考证等级班，通过学校针对性的指导，让学员对考试菜肴内容实践强化培训，使学员参加国家职业资格等级考证顺利过关，取得由劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》，证书为中英文对照版本，全国通用。毕业达到高级厨师水平，并发给高级厨师证书。
教学模式
1、该专业实行小班教学，重点培养学生对于国家厨师职业资格等级考试菜肴的制作；
2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；
3、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，让学生全面掌握厨师职业资格等级考试的菜式；
4、实践课程全部由厨师资格鉴定考试考评员、及各大菜系名厨执教。
毕业待遇
核发由劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》。证书可在国家职业技能鉴定指导中心网站（ www.fjosta.org.cn）上查询。 能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店创业的资本，可申请工商营业执照，境外可使用。
就业情况
1、毕业后可移民劳务、技术移民就业、创业投资开店；
2、学校可代办酒店工作经历证明公证及厨师证公证，免费为学员提供就业机会；
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
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上课校区：
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