课程名称：茶艺师
茶艺师培训
第一部分 基础知识
一、茶艺师的职业知识
二、茶叶的基础知识
三、饮茶与健康
第二部分 初级茶艺师
一、茶艺基础知识
二、茶馆服务训练
三、茶艺馆常用的茶叶冲泡方法
第三部分 中级茶艺师
一、茶文化基础知识
二、茶事艺文概论
三、差的类别与制法
四、泡茶用具的性能要求
五、泡茶用水与中国明泉特点
六、茶艺表演
七、中级茶艺师应熟练掌握的茶叶冲泡方法
八、茶点的种类及组合技巧
第四部分 高级茶艺师
一、中国茶文化发展史
二、中国茶馆文化
三、茶事艺文赏析
四、主要名茶产地
五、茶叶的质量标准
六、茶具沿革和欣赏
七、茶艺与音乐、插花
八、少数民族茶艺及地方习俗茶艺
九、无我茶会
十、茶馆外宾接待常用外语及相关事宜
十一、茶馆管理与营销
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