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开课机构:福州食为先小吃实训

上课校区:晋安校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 37245 预约试听

课程介绍

课程名称:奉化牛肉面

奉化牛肉面 137012 人关注过此课程

本套课程适合对奉化牛肉面感兴趣,有想开奉化牛肉面店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便

学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学

食为先奉化牛肉面5大优势

1.食为先以牛肉面为基础,精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药,熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料,煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道;

2.食为先可调出麻辣和清香程度不同的多种味型,以适应东西南北口味的不同;

3.食为先奉化牛肉面学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南北,很多原来开店的老板都特意上门找我们学习汤粉配方;

4.食为先奉化牛肉面的汤特别有讲究,调味料只要用对,比配方法准确到位之后汤浓色白,非常有竞争力;

5.食为先自己有牛肉面实体店,旗下早哈哈早餐连锁品牌店每天都会销售无数份牛肉面,我们的配方、工艺等都是通过实战摸索出来的。

在食为先你能学到什么

要学多久?可以分期付款吗? 

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

面条,粉条的处理,调料配料的筛选调配;

项目实际操作内容三

秘制红烧牛肉的做法, 肥肠的腌制,纯手工秘制炸酱制作;

项目实际操作内容四

高汤的熬制,配菜的处理;粉条,面条烹饪的技巧,烹饪时间以及火力控制;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

为什么学技术要来食为先?

食为先比其他机构有什么优势? 

全国连锁品牌

全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构

提供学费分期

不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题

业界丰富经验

多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业

正宗技术配方

拥有600人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教

热门开店项目

已开放400多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

精品开店课程

定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

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