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南昌特色小吃技术培训

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开课机构:南昌优尚餐饮

上课校区:西湖校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 42912 预约试听

课程介绍

课程名称:龙虾全套

教学承诺

1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止;

2、系统化、无保留教学,包材料,口味正宗;

3、一次性收费、老师每天示范,学员每天实操;

4、零基础入学,无捆绑,不强制加盟;

5、免费后期技术升级,免费后期跟踪指导;

6、提供装修建议及设备采购清单,提供带店指导。

龙虾全套培训项目内容

课程内容

1、香辣口味虾

2、麻辣口味虾

3、油焖大虾

4、蒜蓉蒸虾

5、卤虾

培训流程

1、口味虾原材料的认识与选用;

2、香辛料的作用及分类、选料及加工;

3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;

4、虾的养护与清理加工技巧;

5、鲜虾的腌制及处理方法;

6、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法;

7、口味虾过油技巧与核心技术;

8、详细的口味虾的做法讲解。

课程时间

随到随学,一个项目一般学习时间3-5天左右,学习时间不限制,学会为止。

课程设置

课时安排:每天示范1—2次 实训1—2次

教学优势

1.老师亲身授课,一对一辅导;

2.纯实操演练,开店模式教学,包学包会;

3.正规模式教学,非小作坊形式;

4.产品正宗、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。

5. 学员操作所有流程,制作出成品,老师品尝并点评。

  • 38 课程
  • 1 校区
  • 0 真实评价
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