课程名称：关东煮培训
关东煮是将鱼丸，肉丸和各种海鲜用竹签串起来，在三十多种配料熬制的高汤中煮过后，放入纸杯中食用，再配上特制的关东煮蘸酱，口味别致细腻，令人回味悠长。
课程学制：全日制
授课时间：3-7天
课程学费：面议
教学优势
全程实操课程
老师团队指导
多年专注餐饮教育
一对一辅导
学员遍布全国100+城市
技术指导与升级
不控制任何原料及设备
随到随学
售后服务保障
关东煮培训内容：
1、讲述关东煮的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。
4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、关东煮各种材料的烫制流程及方法。
6、讲解关东煮的经营模式和方法。
7、设备器具采购途径和要求。
8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训 保障
1、签订培训合同；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、承诺，学不会，绝不收取任何费用
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上课校区：
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