武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部

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武汉正宗黑鸭系列

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开课机构:武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部

上课校区:武昌校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 8048 预约试听

课程介绍

课程名称:正宗黑鸭系列

培训内容 

黑全鸭●半边鸭●鸭腿●鸭肠●鸭爪●鸭翅尖●鸭架鸭锁骨●鸭脖●鸭头●鸭翅●鸭舌●鸭胗●鸭掌●干子●千张●腐竹●莲藕●海带●毛豆等等 【口味不好退双倍学费】

课程安排 

A.传授加工器具、设备的使用方法和选购技巧 

B.传授所需香辛料、调味料的认识、作用、以及使用方法、使用技巧、保管方法、使用注意事项。 

C.传授卤水配方的制作、调味、调色方法以及卤水的保管方法和注意事项。 

D.传授各种材料的粗加工方法、技巧、注意事项; 

E.传授卤制材料时的火候把控、卤制材料的熟度辨别、泡制材料的作用、泡制材料的方法以及技巧; 

F. 传授卤制售卖品的保色、保亮、保湿、储存、二次售卖的处理方法以及注意事项。 

G.以上课程学员全程实操,根据教材大纲步骤,标准化、数字化进行,老师在旁督导纠正,直到学会为止。

培训费用 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策, 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以上全套原价2680元 政府补贴后(1980元)  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

培训时间 

一般4-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。 

优惠政策 

增加项目:加学卤菜只加收800元学费加学卤菜、武汉鸭脖王只加收1000元学费。 

特别优惠:本公司所有项目,学两项,另送两项,学三项,另送三项

课程评价

*先生
*先生
已学习1天后评价 2021年06月07日
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校区环境很好,很干净,昨天到校区看了一下 尝试了一下味道 还蛮好的 这两天开始学习

学习课程: 厨师培训 查看学费 ¥100
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