课程名称：盒饭称菜
培训内容
特色盒饭菜系：川炒肥肠 相干回锅肉 爆炒顺风 青椒猪肚 回锅牛肉 蒜苗腊肉 红烧凤爪 农家小炒肉 爆炒猪肝 火爆腰花 鱼香肉丝 酸辣鸡杂 香菇滑鸡 宫爆鸡丁 麻婆豆腐 鱼香茄子 玉米烧排骨 啤酒烧鸭 土豆烧鸡 红烧鱼块 红烧武昌鱼 毛氏红烧肉 干锅花菜，干锅茶树菇， 干锅千叶豆腐， 干锅手撕包菜，辣子鸡丁，珍珠丸子，糖醋里脊肉等等。
小菜类：凉拌花生 凉拌黑木耳 凉拌黄瓜 凉拌毛豆 四川泡菜等 配青菜：上海青 广东菜心 花菜 等等 例汤类：排骨海带汤，紫菜蛋花汤，冬瓜皮蛋汤等等
培训流程
A.传授盒饭称菜各种青菜的处理方法以及烹饪方法；
B.传授盒饭称菜各种肉类食材的腌制方法以及烹调方式；
C.传授盒饭称菜卤鸡蛋★虎皮鸡蛋★茶叶鸡蛋★卤香干★卤香肠★开胃泡菜等技术；
D.传授紫菜蛋汤★鸡蛋豆腐汤★皮蛋黄瓜汤★番茄鸡蛋汤技术★海带龙骨汤★玉米鸡骨汤★三鲜蘑菇汤★酸菜肉丝汤技术；
E.传授盒饭称菜泡米、蒸饭技巧；
F.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。
培训学费 政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价2280元 政府补贴后(1980元） 包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）
课时安排 一般7-15天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 优惠政策 优惠政策：本公司所有项目，学两项，另送两项，学三项，另送三项。 实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！
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