课程名称：重庆鸡公煲
培训内容
招牌鸡公煲 、香辣排骨煲、啤酒烧鸭煲、秘制鸡腿煲等【皇氏御厨口味不好退双倍学费】
培训流程
1.讲解店面筹建技巧，重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
3.鸡公煲秘制酱料及底料的制作，鸡肉、排骨，鸡腿，鸭肉等食材的腌制。
4.学习鸡公煲，排骨煲、鸡腿堡，烧鸭煲等主料及配料的全部制作流程。
5.店面运营培训，开店指导，材料的采购，开店前期准备。
6. 开店中开市、起市、收档，开店中的员工职责分配和销售技巧。
7.复习解惑，学到满意为止，申请考核。
培训学费 政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价1880元 政府补贴后(1480元） 包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）
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