课程名称：精品咖啡研修班
★授课时间：周一至周六示范练习，周日可回校自行练习。（早中班9：00—17:30）
★授课模式：小班教学，10%理论+90%实操。
★课程亮点：一人一机（一人一套机器设备）
培养目标：以培养咖啡专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握咖啡制作技能，达到中高级咖啡师的水平。
教学内容
咖啡拉花手法学习1
咖啡拉花手法学习2
咖啡拉花手法学习3
掌握奶泡打发
爱心拉花
树叶拉花手法
树叶拉花
郁金香拉花手法
郁金香拉花
天鹅拉花手法
天鹅拉花
巩固拉花
冰滴壶，摩卡壶，比利时壶
虹吸壶，手冲壶
意式浓缩，康宝蓝，玛奇朵，美式咖啡
卡布奇诺，拿铁咖啡
焦糖玛奇朵，摩卡，红丝绒拿铁
酒精咖啡特调
复习拉花
复习拉花
冰美式咖啡，冰卡布奇诺，冰焦糖玛奇朵，冰红丝绒拿铁
冰拿铁，冰摩卡，冰抹茶拿铁，酒精咖啡特调
咖啡雕花示范
咖啡雕花，雕花针使用，彩色雕花
复习内容
考核
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