课程名称：裱花课程
一周高级裱花学习内容
蛋糕常用字练字(生日快乐中英文版、寿字的简写和繁体等)
平面手绘画图蛋糕
异形胚抹面技巧讲解
立体卡通蛋糕的制作
不同风格芭比娃娃抹面技巧讲解及成品制作
双层蛋糕组装制作技巧
复古、低落蛋糕的制作
多层蛋糕及多层婚礼蛋糕制作、知识讲解
奶油打发程度分析讲解
不同水果的切法及摆放技巧
蛋糕夹层与胚形的修整细节讲解
原材料到整个蛋糕制作完成打包总流程实践操作
第二周高级裱花学习内容
豆沙花朵练习: 五瓣花、水仙花、玫瑰花、
奥斯汀玫瑰、芍药、牡丹、叶子、毛茛
毛茛花苞、仙人球、树莓、蓝盆花、
马蹄莲、洋甘菊……
糖纸花制作:小雏菊、向日葵、大丽菊、牡丹花……
第三周高级裱花学习内容
奶油晕染技巧
创意蛋糕
芝士转印蛋糕
浮雕彩绘蛋糕制作
手工巧克力制作
糖艺摆件的制作与摆放技巧
网红私房蛋糕制作及技术讲解
淋面的使用方法及技巧
巧克力的色彩配色搭配
网红蛋糕配色原理讲解
毕业作品制作
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