¥0
开课机构：山东星火职业培训
上课校区：总校（西二路校区）更多
联系电话： 400-029-0967 转 16545 预约试听
课程名称：现代厨师综合班
学习烹饪理论基础知识，练习刀工、勺工，学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等；学习现代酒店流行代表菜、新派菜系，创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧，鲁川粤等代表菜学习鲍鱼、海参、三文鱼等高档菜品制作，胶东海鲜原料知识及制作工艺，各种酒店招牌菜学习菜品成本核算，宴席制作与厨房管理，开店筹备及运营管理知识等
老师都很好 服务很满意
机构回复：
各方面感觉还可以，已经学完了
关注人数：19
关注人数：28
开课机构：
上课校区：
联系电话： 
