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开课机构：北京京麦缘餐饮培训
上课校区：丰台校区更多
联系电话： 400-029-0967 转 13530 预约试听
课程名称：蛋糕面包双修班
课程概要：
裱花工具的认识和使用方法
机器设备的讲解和操作方法
鲜奶油的打发方法和保存
抹胚的制作手法和技巧
各类花边的制作手法和技巧
果膏的淋法和技巧
水果的切法和艺术造型
生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
生日蛋糕生肖及人物的制作
各式生日蛋糕胚的抹法
面包培训种类：黄金火腿、沙拉热狗、香肠仔等
挺好的
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