暂无报价
400-029-0967转100220 北京品味轩餐饮 老师接听
竹筒饭项目介绍
竹筒饭，用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。
学员作品展示
北京麻辣小吃培训
北京培训小吃
北京小吃制作培训班
北京中式面点班
餐饮品牌运营、项目小吃技术培训研发、餐饮创业培训、门店经营
课程数
校区
学员说
查看机构 联系机构
