北京品味轩餐饮培训

北京学中式烹调技术

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开课机构北京品味轩餐饮培训
开课日期随到随学

课程介绍

  项目介绍:

  脆皮玉米兴起于台湾各大美食夜市,是一款新型特色台湾休闲小吃。脆皮玉米主要成分是有机甜糯玉米,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,再添加御世尚品特制配方后油炸而制成的,闻起来香味扑鼻,吃起来外酥里嫩,散发着玉米独特的香气。二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。并且脆皮玉米是纯天然无添加的绿色食品,男女老少皆可放心食用。

  脆皮玉米课程简介:

  课程名称:脆皮玉米套餐

  培训内容:甜辣、排骨、蜜汁、海鲜、沙拉、黑椒、番茄等;

  培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;

  培训时间:一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

  课程类型:滚动开班、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班;

  培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

  搭配项目:臭豆腐、铁板烧、烤冷面、烤面筋、油炸小吃等等;

  招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

  吃住问题:就餐、学员宿舍均有;

  售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学、技术升级;

  黄金脆皮玉米培训内容:

  1、学习玉米的选料、保存;

  2、玉米的加工制作配比及工艺流程;

  3、各种调味料的选择及配比;

  4、秘制调味料的使用及保存;

  5、鸡蛋液的制作及使用;

  6、黄金脆皮玉米的经营定价;

  7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

  8、学习黄金脆皮玉米制作品种等口味。

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造利润。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员动手实操,老师引导,熟透操作流程。

  选择我们的理由:

  就业创业扶持:

  我们全国多家餐饮企业长期合作。餐饮企业对于人才需求是供不应求,此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!

  课程培训优势:

  小班授课、一对一授课、周末班、全天班、班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间,不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;

  脆皮玉米利润空间:

  据了解,脆皮玉米的制作材料主要有玉米、鸡蛋、奶油、芝士、番茄酱等,这类食材成本较低。一般地,一个脆皮玉米的制作成本大约是1-2元,市场零售价为5元/个,每个脆皮玉米的利润为3-4元。也就是说脆皮玉米的利润率高。可见,其利润之巨大。

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