纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第1位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！培训课程：1、香料的识别与配比。2、糍粑辣椒的制作方法。3、鱼的前期加工处理。4、纸上烤鱼底料炒制方法。5、鱼的烤制方法技巧。6、炒制过程中常见问题和处理技巧。7、纸包鱼成品的制作技术以及不同味型纸包鱼的制作技巧。8、纸包鱼味型有：豆豉味、麻辣味、香辣味、剁椒味、泡椒味、蒜香味、红油味。9、学员3年内免费享受跟踪服务，享受终身技术升级。