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开课机构成都沁香园餐饮培训
开课地址青羊校区
开课日期滚动开班

课程介绍

1、传统锅盔用具的使用2、传统锅盔馅料的制作3、传统锅盔面团的制作4、传统锅盔起酥的制作5、传投锅盔的成形方法6、锅盔操作要领7、锅盔的烤制技巧8、加工的注意事项9、设备的配置与经营方案10、凉粉的制作红油的炼制
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