成都沁香园餐饮培训

成都煎饼果子技术

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开课机构成都沁香园餐饮培训
开课地址青羊校区
开课日期滚动开班

课程介绍

沁香园厨艺工坊煎饼果子的培训内容: 

 1.调料及香料识别与采购  

 2.煎饼果子面糊的制作(绿豆面,黄豆面,黑豆面等) 

 3.摊煎饼的手法和技巧 

 4.煎饼果子制作流程 

 5.成品的结合制作

 6.各种调料的认识及采购信息 

 7.选址开店的一系列指导 

 8.开店流程及经营管理的方案

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