暂无报价
400-029-0967转22345 沁香园 老师接听
沁香园厨艺工坊烤猪蹄培训内容：
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
2、卤猪蹄香料的识别以及选配 。
3、卤猪蹄配方及各种原料的标准量。
4、糖色的炒制方法 。
5、卤汤调色、调味的掌握。
6、卤水制作中的注意事项。
7、猪蹄初加工和处理方法。
8、卤猪蹄汤料的保管和存放。
9、猪蹄的卤制时间及火候掌握。
10、烤猪蹄的撒料和配料。
11、猪蹄的烤制火候掌握。
12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
成都厨师培训考证
成都中式烹饪班
成都小吃系列培训
成都厨师认证培训
专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究
课程数
校区
学员说
查看机构 联系机构
