成都特色小吃鸡丝凉面培训要多少钱？鸡丝凉面是四川省地方传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。

成都沁香园鸡丝凉面培训课程介绍：

　　1、面粉的选择和核心配方

　　2、和面、醒面、压面、出条技术

　　3、鸡丝的制作加工以及辅料的加工技术

　　4、核心调味料的配方和加工技术

　　5、凉面制作

　　鸡丝凉面技术培训内容详情：

　　1、老师详细讲解鸡丝凉面培训的整个体系，让学员了解鸡丝凉面学习的大观。

　　2、了解认识各种不同鸡丝凉面的原料，对鸡丝凉面原料进行分类，并且熟知各种鸡丝凉面原料的采购;

　　3、熟练掌握各种鸡丝凉面原料的初步加工方法以及技巧;

　　4、了解鸡丝凉面制作的基本标准，熟知鸡丝凉面制作的要点。

　　5、认真学习鸡丝凉面制作的全过程，掌握鸡丝凉面制作的方式技巧;

　　6、了解鸡丝凉面店的经营技巧，包含鸡丝凉面店的选址，鸡丝凉面的定价原则，鸡丝凉面店的促销方法等;

　　7、熟知各种鸡丝凉面调味品及鸡丝凉面原料的货源渠道，学会以更低的价格采购更好的鸡丝凉面原材料;

　　8、学习鸡丝凉面店铺的经营技巧，投资分析，经营管理;

成都特色小吃鸡丝凉面培训要多少钱？成都沁香园餐饮技术培训中心的培训费用是比较优惠的，价格取决于价值技术过硬，经得市场的考验。其实您开店所投资的费用和学习技术的费用比起来算是主要部分，如果您学习的技术不能为您带来好的市场收益，您亏的就不仅仅是技术的培训费用了。