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开课机构成都厨王餐饮培训
开课地址成华校区
开课日期滚动开班

课程介绍

1. 鸡腿洗净煮至七分熟 

2. 鸡腿剁成小块,各类材料切小块(条) 

3. 起油锅,下葱姜蒜头干红椒煸香 

4. 下青椒,加少许醋、糖、豆瓣酱略炒 

5. 下鸡腿块翻炒后加满过鸡腿的热水,再加生抽、少许老抽,大火烧开后转中小火焖10分钟 

6. 下芹菜段断生后加盐、鸡精调味

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