职业道德1、职业道德的基本知识；2、保育员的职业守则对学前教育的认识和理解；3、学前教育的产生和发展保育员书样本；4、我国学前教育概述婴幼儿发展和营养；5、婴幼儿各系统生理特点与卫生；；6、小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理；婴幼儿疾病预防与意外事故处理；7、小儿常见病预防与护理中级保育员书；8、托幼机构意外事故的初步处理；9、托幼机构常用护理法。保育员职责1、托幼机构的法规；2、婴幼儿心理发展与保育；3、婴幼儿生活活动中的保育；4、婴幼儿游戏、学习、运动中的保育；5、托幼园所设备、物品的保管与环境卫生。