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开课机构成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校
开课日期随到随学

课程介绍

【红景泰】干锅培训内容:1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。2、磁粑酱制做和保存方法。3、糖色炒制和保存方法。4、蔬菜的加工处理方法。5、肉质品的加工处理方法。6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。8、干锅酱制作及保管技术。9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。10、各味型干锅的烹饪技术和程序。11、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。12、干锅红油的提炼与保存。13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。住宿安排:学习期间吃住均由公司提供授课方式:实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。手把手、全程亲手操作,守护式指导授课时间:滚动教学,随到随学,不限时间,学会为止,也可根据学员情况灵活安排郑重承诺:毫无保留传授所有小吃的核心技术,享有售后指导和免费学习新品的权利

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