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开课机构长沙金凌美食培训

开课地址芙蓉校区

开课日期随到随学

课程介绍

陕西肉夹馍培训（学时：3天）培训目标完全掌握陕西肉夹馍产品的配方，工艺技巧，了解陕西肉夹馍类产品的店面经营特点。操作流程1. 陕西肉夹馍的系统讲解，理论基础。2. 陕西肉夹馍的原料选购标准。3. 陕西肉夹馍的原料预处理。4. 陕西肉夹馍的加工工艺，腊汁肉的制作，饼胚制作及技巧，烤制的技巧及经验。5. 陕西肉夹馍的成品标准。6. 陕西肉夹馍产品的定价标准。7. 陕西肉夹馍店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。