豆腐脑培训课程阶段首先：理论学习技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段：实操演练核心技术传授：豆腐脑的配置做法；讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。2.辅料的配制及方法。3.火候、撒料食用方法各种调料的认识及采购信息。包括甜味豆腐脑，咸味豆腐脑第三阶段：开店指导流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。学习时间随到随学，手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。优惠政策1.免费店面形象设计2.学校宿舍免费住宿3.携带车票报销路费4.免费使用品牌logo5.免费开店指导