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长沙蟹肉煲培训

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开课机构长沙金凌美食培训

开课地址芙蓉校区

开课日期随到随学

课程介绍

特色蟹肉煲培训（学时：3天）培训目标完全掌握蟹肉煲产品的配方，工艺技巧，了解类蟹肉煲产品的店面经营特点操作流程1.蟹肉煲的系统讲解，理论基础。2.蟹肉煲的原料选购标准。3.蟹肉煲的原料预处理。4.蟹肉煲的加工工艺，制作及技巧，秘制底料的制作技巧及经验。5.蟹肉煲的成品标准。6.蟹肉煲产品的定价标准。7.蟹肉煲店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。