长沙曾氏食为天小吃培训

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开课机构长沙曾氏食为天小吃培训
开课地址长沙校区
开课日期滚动开班

课程介绍

夺命小串经过精细腌制,巧妙切割,特殊烹炸,口感香酥,肉质鲜嫩,回味无穷。非常适合在闹市区,学校周边、客流密集地铺设门店。夺命小串”你或是被顾客群吸引或是被独特的味道所吸引或是被5元20串的神奇价格吸引,夺命小串必将火遍全国!

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

原料制作

勾魂小串原材料和设备的认识与选用

红油制作

秘制红油的制作方法与使用技巧

具体事项

勾魂小串成品具体操作工艺与注意事项的掌握

装饰

勾魂小串的打包入盘方法

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