东莞煌旗小吃培训

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开课机构东莞煌旗小吃培训
开课地址东莞市虎门镇
开课日期滚动开班

课程介绍

  • 煌旗烘焙培训
    学习人群:适合对烘焙感兴趣,有想开烘焙店的创业投资人群报名学习。烘焙的做法,做烘焙所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。
    教学特点:随到随学、免费住宿、正宗技术、学会为止
    产品详情
    欢迎您来到煌旗官网,当您来到煌旗烘焙技术页面时,也许您是第.一次了解烘焙技术,也许您已经浏览过好些类似网页。从此刻起,煌旗烘焙技术或许成了理想选择!
    1.广东专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有二十多家分机构;
    2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;
    3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
    4.拥有300人专业的教师及服务团队;
    5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
    6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

    项目分析:
    煌旗烘焙学员将会学习到极为丰富的各类西式糕点:
    15款以上的生日蛋糕如:花卉蛋糕,花边蛋糕,慕斯蛋糕,欧式水果蛋糕等;
    12款以上的普通蛋糕如:戚风蛋糕,香枕蛋糕,蜂巢蛋糕,虎皮蛋糕,黑森林蛋糕,水果蛋糕,哈雷蛋糕等;
    20款以上面包、饼干、糕点如:葡式蛋挞,甜甜圈,脆皮泡芙,甜吐司,夹心曲奇,酥椰挞馅,草莓慕斯,提拉米苏,蓝宝石慕斯等。
    (该项目为:面包,蛋糕,精美蛋糕,饼干,蛋挞,月饼整合培训套餐)

    煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

    培训内容:煌旗烘焙全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
    理论学习
    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
    2.电器配置,裱花间器具的配置、生产车间器具配置了解实操;
    3.鲜奶打法,生日蛋糕抹胚技巧学习;
    4.巧克力配件制作传授;
    5.面包发酵,烘焙技巧培训;
    6.蛋糕配料制作,搅拌技巧,蛋糕成型技术,烘烤方法的学习;
    7.饼干配料制作技巧,搓面成型方法,饼干烘烤技巧;
    8.各种不同西式糕点的制作传授;
    9.原料采购、存放、保鲜技术;
    10.各操作间的卫生要求,成本核算;
    11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
    12.人员的配备及管理等饼店的软件硬件配置的理论知识。
    实战操作
    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
    教学方式
    上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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