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开课机构佛山盛世砺学教育

开课地址禅城校区

开课日期滚动开班

课程介绍

潮汕卤味制作课程特色：老师指导、0基础培训，理论为辅，实操为主、符合条件可申领政府补贴1600元适用对象∶厨师、厨艺爱好者就业方向∶潮汕卤水师学习周期∶30课时教学模式：理论为辅，实操为主课程内容∶1、卤水调制及保存2、卤鸭制作3、卤蛋制作4、卤豆腐制作4、卤鸭脚制作5、卤水鸡制作6、卤猪脚制作7、卤五花肉制作8、卤鸭头制作9、卤粉肠制作10、卤鸡爪制作11、卤猪头皮制作