专业简介： 中式面点特色班学习：月饼课程、粽子课程、肠粉课程、糖水课程招生对象：热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。培训目标：学习：月饼课程、粽子课程、肠粉课程、糖水课程课程设置阶段教学 顶岗实习月饼课程          广式莲蓉月饼、五仁叉烧月饼、蛋黄莲蓉月饼、和生月饼、云腿月饼、苏式月饼、紫薯冰皮月、莲蓉冰皮月等。粽子课程            清香咸肉粽、蛋黄咸肉粽、金 牌粽子、枧水粽、红豆沙粽、八宝粽、养身粽、裕湿粽等。肠粉课程             拉斋肠粉、瘦肉拉肠、鲜虾拉肠、陈皮牛肉肠、鱼片拉肠、鸡蛋拉肠、鸡丝拉肠、猪肝拉肠等。糖水课程花生淮山糖水、玫瑰花山楂糖水、花生牛奶露、白萝卜酸梅糖水、雪梨大枣冬瓜糖水、马蹄西米露、银耳木瓜糖水、玉竹沙参糖水等。