针对人群经营甜品店和翻糖工作室、做西点，蛋糕类私人定制以及经营烘焙类商品淘宝的同学。培训方式针对性课程专为有烘焙类拍摄需求的同学定制培训时间3天课程内容课程安排：开店店铺的选址与商圈分析1.确定新店的选址和商圈范围；2.评估商圈的市场机会和发展潜力；3.了解消费者的购买行为和购买潜力；4.了解消费者和目标市场的特征；5.了解竞争对手的特征；6.提供市场经营战略的指导依据；7. 获得其他相关数据开店策略：1. 对商圈区域内人口增长率、人口密度、收入情况、家庭特点、年龄分布、民族、学历及职业构成等方面的现状和发展趋势做调研。2. 资料来源？ 一个人口逐渐增加的新区开店较易成功，在一个人口逐渐减少的老区开店较。门店管理：1. 顾客服务的基本理念2. 如何提高顾客满意度3. 顾客服务的关键技巧4. 顾客抱怨和投诉的处理