公婆饼培训　　培训目标：　完全掌握公婆饼产品的配方，工艺技巧，了解公婆饼类产品的店面经营特点。　　操作流程：　1. 公婆饼的系统讲解，理论基础。　2. 公婆饼的原料选购标准。　3. 公婆饼的原料预处理。　4. 公婆饼的加工工艺，馅料的制作工艺及配方，饼胚制作及技巧，烤制的技巧及经验。　5. 公婆饼的成品标准。　6. 公婆饼产品的定价标准。　7. 公婆饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。　　招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。