油酥烧饼培训　　油酥烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。　　现在很多学淮南牛肉汤的学员都会学油酥烧饼，正宗淮南油酥烧饼培训，油酥烧饼外酥里嫩，香脆可口，是淮南人的最爱，牛肉汤的绝配　　培训内容：　完全掌握油酥烧饼产品的配方，工艺技巧，了解油酥烧饼产品的店面经营特点。　　操作流程：　1. 油酥烧饼的系统讲解，理论基础。　2. 油酥烧饼的原料选购标准。　3. 油酥烧饼的原料预处理。　4. 油酥烧饼的加工工艺，饼胚制作及技巧，烤制的技巧及经验。5. 油酥酥烧饼的成品标准。　6.油酥烧饼产品的定价标准。　7. 油酥烧饼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。