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烫饭是源于于北京等部分地区的一种泡饭，其做法简单方便，原料可繁可简，美味可独立定制，本来烫饭属于一类家常美食，随着生活条件的不断改善，餐饮市场的不断发展，烫饭这一类家常美食得到大力的发展和升级，直至如今品牌化，市场越做越大，产品类别也越来越丰富，不仅能在竞争激烈的市场上稳住脚跟，而且也得到越来越多消费者的喜欢，市场前景很是广阔!